4G
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Vino Tinto de un color rojo cereza con ribete púrpura y mucha capa. En nariz presenta una intensidad aromática propia de la variedad muy bien ensamblada con los aromas que le aporta su paso por madera. En boca es intenso, equilibrado y con buen cuerpo. La botella lo ha redondeado y en la copa es donde demuestra todo su pontencial.
*Estuche de 2 Botellas de 75cl
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Disponible desde:
Grado Alcohólico | 14% |
Acidez Volátil | 0,52g/l |
Acidez Total | 5,02 gr/l |
Extracto | 19 gr/l |
ZONA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Ribeira Sacra (Amandi)
TIPO DE VINO: Tinto barrica
VARIEDAD: Mencía
BODEGA: Don Bernardino, S.L.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vino Tinto de un color rojo cereza con ribete púrpura y mucha capa. En nariz presenta una intensidad aromática propia de la variedad muy bien ensamblada con los aromas que le aporta su paso por madera. En boca es intenso, equilibrado y con buen cuerpo. La botella lo ha redondeado y en la copa es donde demuestra todo su pontencial.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre los 14º y los 16º
GASTRONOMÍA: Ideal acompañante de la cocina tradicional... asados, empanadas, pulpo, de la caza, platos como el jabalí, el corzo, el ciervo.... así como costillas asadas y todo tipo de carnes rojas.
PROCESO DE ELABORACIÓN: Procedente de una minuciosa vendimina seleccionada, elaboración artesanal y una producción muy limitada. Se encuba y se macera a temperatura controlada durante 12 días con 3 remontados diarios para su correcta extracción de taninos ya romas varietales, al descube se pasa a barricas de roble francés de varias edades, donde realiza la fermentación manoláctica y permanece hasta su homogenización.
Vino Tinto que presenta un color cereza con reflejos violetas. En nariz...
Vino Tinto de un color rojo cereza con ribete púrpura y mucha capa. En...
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