JOVEN Estuche 3 botellas

Joven

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30,00 € Con IVA.

Vino Tinto que presenta un color cereza con reflejos violetas. En nariz es amplio, con una intesidad aromática fina y distinguida, reforzada por la carga de varietales propios de la uva mencía.

*Estuche de 3 Botellas de 75cl

Más detalles



Grado Alcohólico 13%
Acidez Volátil 0,34 g/l
Acidez Total 5,00 gr/l
Extracto 18 gr/l

ZONA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Ribeira Sacra (Amandi)

TIPO DE VINO: Tinto

VARIEDAD: Mencía

BODEGA: Don Bernardino, S.L.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vino Tinto que presenta un color cereza con reflejos violetas. En nariz es amplio, con una intesidad aromática fina y distinguida, reforzada por la carga de varietales propios de la uva mencía. En boca es intenso, elegante, equilibrado: un vino aterciopelado, una acidez bien ensamblada, con una fuerza alcohólica sutil, generosa y redonda que le confieren la elegancia y peculiaridad de los mejores vinos de Amandi.

TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre los 14º y los 16º

GASTRONOMÍA: Ideal acompañante de la cocina tradicional gallega, empanada, cocido, pulpo, carnes asadas, lamprea... así como carnes de temporada como el jabalí, ciervo, venado...

PROCESO DE ELABORACIÓN: La vendimia se realiza en cajas de poca capacidad para que lleguen las uvas intactas a la bodega, donde se seleccionan a mano. La fermentación en acero inoxidable se realiza a temperaturas controladas y se macera durante 8-10 días haciendo tres remontados diarios.

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